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プロのためのわかりやすい製パン技術

著者名:江崎修
出版元:柴田書店
刊行年:2001
6版、小口等ヤケ、カバ少々痛、開き癖有
No. 200
価格:1,000円
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2019年8月19日 月曜日 1181486 リクエスト (2006年3月24日 金曜日 より)